Gamtos nereikia tobulinti. Tereikia jos klausytis.
Kiekvieno šalto spaudimo buteliuko istorija – nuo vieno vyro sveikatos problemų iki Latvijos prekės ženklo, sukurto remiantis tik recenzuotais moksliniais tyrimais.
Viskas prasidėjo nuo stiklinės aronijų sulčių.
Buvau aktyvus. Sportavau. Nebuvau toks žmogus, kuris tikisi sėdėti gydytojo kabinete ir išgirsti, kad mano kraujo spaudimas per aukštas. Bet aš ten sėdėjau.
Receptas buvo aiškus. Paaiškinimas – ne tiek. Standartiniai patarimai – mažinti stresą, stebėti mitybą – niekam konkrečiai nenaudingi. Aš nesu tas, kuris priima problemą jos neištyręs. Taigi pradėjau skaityti. Ne sveikatingumo tinklaraščius – tikrus tyrimus. Studijas. Straipsnius iš mitybos mokslo žurnalų.
Taip ir radau aronijos uogą.
Du mėnesiai, kurie pakeitė viską.
Aronija – maža, beveik agresyviai tamsi uoga, tyliai auganti Baltijos šalyse – pasižymi viena didžiausių antioksidantų koncentracijų iš visų planetos vaisių. Žurnaluose „Frontiers in Nutrition“ ir „European Journal of Nutrition“ paskelbti tyrimai rodo, kad jos polifenoliai, ypač cianidinas-3-galaktozidas, turi pastebimą poveikį kraujospūdžiui ir kraujagyslių sveikatai. Aš perskaičiau tyrimus. Tada pradėjau gerti sultis.
Per du mėnesius pajutau skirtumą.
Jei ši viena uoga padarė tai – kas dar yra ten?
Noriu būti atsargus: nesakau, kad aronijos ką nors išgydė. Taip neveikia mitybos mokslas ir aš taip nemąstau. Galiu pasakyti, kad kažkas pasikeitė. Mano rodikliai pagerėjo. Mano energija pasikeitė. Ir mano protui staiga atsirado daug didesnis klausimas, į kurį reikėjo atsakyti.
Nuo paciento iki gamintojo.
Tas klausimas paėmė viršų. Pradėjau braižyti augalų pasaulį taip, kaip tai darytų mokslininkas – ne pagal tai, kas populiaru sveiko maisto parduotuvėse, o pagal tai, ką iš tikrųjų patvirtino recenzuojama literatūra. Kalbėjausi su mitybos specialistais, maisto mokslininkais ir augintojais visoje Europoje ir už jos ribų.
Burokėliai ir jų nitratai. Granatai ir jų punikalaginai. Šaltalankiai – augantys čia, Latvijos pakrantėje – turintys daugiau vitamino C 100 g nei beveik bet kuris kitas augalas Žemėje. Sausmedžio uogos. Noni. Acerola. Augalas po augalo, turintis rimtų, dokumentuotų, neįvertintų privalumų.
Ir greta mokslo nuolat sutikau žmonių, kurie jautė tą patį nusivylimą: aktyvūs, besirūpinantys savo sveikata, pavargę nuo produktų, kurie žadėjo funkcionalumą, bet davė labai nedaug. Augalai veikia. Tyrimai egzistuoja. Problema yra įsisavinti maistines medžiagas taip, kad organizmas galėtų jas iš tikrųjų panaudoti.
Kuo daugiau skaičiau, tuo aiškiau man pasidarė mūsų pagrindinė taisyklė:
Kiekvienas ingredientas, kurį naudojame, yra aprašytas recenzuojamoje literatūroje. Mes neteikiame jokių teiginių apie sveikatą – leidžiame kalbėti mokslui, o tada atsitraukiame.
Kasparas Kirpitis Įkūrėjas, Sage Green
Ką tai reiškia kiekvienam buteliui.
Šaltasis spaudimas išsaugo fermentus, polifenolius ir vitaminus, kuriuos sunaikina karštis. Kiekvienas sprendimas atitinka tą patį principą: didžiausias stiprumas, nieko nepridėta, nieko neprarasta.
Kad ir kas jus čia atvedė – mes jūsų pusėje.
Nesvarbu, ar siekiate energijos, stiprinate imuninę sistemą, ar tiesiog domitės, ką iš tikrųjų gali suteikti sultys – „Sage Green“ sukūrėme žmonėms, kurie užduoda klausimus ir tikisi nuoširdžių atsakymų.